Aula 1
Seu levain, vivo.
Como criar, alimentar e saber que o fermento está pronto.
Masterclass ao vivo
20, 22 e 24 de outubro · às 20h ao vivo + gravaçãoComeça em–dias––h––min––s
Seu primeiro pão de fermentação natural, saindo do seu forno.
Em 3 aulas ao vivo você cria o seu levain, entende a fermentação e tira do forno um pão de casca crocante. Sem equipamento caro.
38 milalunos nas turmas anteriores
4,9de nota média
3 aulasao vivo, com gravação
O que você vai aprender
Do fermento ao forno, sem mistério.
Aula 2
Sova e tempo.
Dobras, autólise e o relógio da fermentação na sua cozinha.
Aula 3
Forno de casa.
Vapor, temperatura e o corte que abre a orelha do pão.
Quem já fez
Pães que saíram das casas dos alunos.
Nunca tinha feito pão. Na terceira aula, minha família pediu bis.
A explicação do levain mudou tudo. Hoje faço pão toda semana.
Aulas leves, carinhosas e muito práticas. Recomendo de olhos fechados.
Quem ensina
Prazer, Bia.
Bia Lemos
Cozinheira, padeira de fim de semana e neta de quem fazia pão no forno a lenha. Ensina cozinha de afeto para mais de 300 mil pessoas.
Garanta sua vaga na próxima turma.
✦ 3 aulas ao vivo + gravação✦ Apostila com as receitas✦ Garantia de 7 dias
De R$ 197 por
R$97
ou 6x de R$ 16,17 no cartão
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Dúvidas frequentes
Preciso de batedeira ou forno especial?
Não. Tudo é feito à mão e no forno comum de casa.
E se eu não puder assistir ao vivo?
As aulas ficam gravadas por 60 dias.
Serve para iniciantes?
Sim. A masterclass foi pensada para quem nunca fez pão.